168间歇性禁食四星期的经验

实用而新鲜
2020
08/08
12:08

上个月一位相熟的朋友说他正在实行间歇性禁食(intermittent fasting),效果很好,我听后不禁好奇心大起,决定一试,今天刚好实行了四个星期,可以报告一下经验。

间歇性禁食有多种方法,主要分别在于禁食时间的长短和次数,最极端的是每周禁食两天,即连续24小时只喝水、不吃任何食物,一周内实行两次;我尝试的是温和得多的16:8方法,即每天禁食16小时,只在指定的8小时内进食。

我的做法是早上11点早午餐同吃(所谓brunch也),到黄昏六点半吃晚饭,晚饭后至翌日早上11点禁食。这两餐我都不会吃得特别丰富或特别饱,跟平时差不多,两餐之间吃些水果和零食,但不多吃。起初我以为禁食期间一定会很饿,谁知并非如此,这四星期内,只有两三次晚上有点饿,却都不至于有「想吃吃不得」的捱饥抵饿之感。对我来说,16:8间歇性禁食很容易实行,完全不辛苦。

朋友说的「效果很好」,指的是减了磅,人也比以前较精神利落。我一向天天做运动,每星期去健身室四次,从来没有精神不振的问题,反而是充满活力,因此,我感觉不到禁食对我在这方面有甚幺好的影响。至于减磅,那就很明显有效,这四星期我减了六七磅。

奇怪的是,最初两星期磅数没甚幺变化,到了第三星期,忽然减了三四磅,接着的一星期再减三四磅;如果继续实行间歇性禁食(我已决定继续),不知会减磅到甚幺程度?据说有研究显示间歇性禁食对身体有其他好处,例如降低胆固醇和减轻炎症(inflammation),这个我没有深究,姑妄听之,下次做身体检查时,看看胆固醇的水平和其他检验结果,也许会有一些可供比较的资料。无论如何,想减肥的朋友,不妨试用这个方法。

朝九晚五工作的朋友很难实行16:8方法,如果想尝试间歇性禁食,恐怕只有用每周禁食一天的方法了;我没试过,但可以想像这个方法比16:8辛苦很多。


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